วันพุธที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2554

วันเก็บเกี่ยวผักไฮโดรโปนิกส์

กราบขออภัยครับ เนื่องเป็นเหตุขัดข้องทางด้านรูปภาพ
กรุณาเข้าที่ www.fafreshshop.com ครับ ขณะนี้กำลังดำเนินการแก้ไขอยู่ครับ
ขอกราบขอบพระคุณครับ

วันนี้ (1/06/2011) ผมไปช่วยลูกค้าที่เป็นบริษัทแห่งหนึ่งเก็บเกี่ยวผักไฮโดรโปนิกส์มาครับ เลยเอารูปมาฝากครับ







เข้าสู่ระบบร้านค้า http://fafreshshop.lnwshop.com/

วันอังคารที่ 17 พฤษภาคม พ.ศ. 2554

สรรพคุณ และ ประโยชน์ของผักกาดหอม (ผักสลัด)


วันนี้ผมเอาสรรพคุณ และ ประโยชน์ของผักกาดหอม (ผักสลัด) มาฝากครับ


ผักกาดหอมมีคุณค่าทางโภชนาการคือ ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และลูเทียน (lutein) มียาง (latex) ชื่อ แลคทูคาเรียม (lactucarium) ซึ่งมีระดับสูงมากขณะออกดอก นอกจากนั้นยังมีวิตามินบีสูงด้วย

สรรพคุณของผักกาดหอมและวิธีใช้ผักกาดหอม นั้นมักใช้เป็นผักสลัดมีสารต้านมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับผักสลัดที่มีสีเขียวอื่น ๆ ส่วนที่ใช้ประโยชน์ของผักกาดหอมคือ ใบ เมล็ด และต้น ซึ่งแต่ละส่วนจะให้สรรพคุณแตกต่างกันดังต่อไปนี้ ครับ

- ต้นผักกาดหอมทั้งต้นคั้นเอาแต่น้ำ นำน้ำที่ได้มาทาฝีมะม่วง (รีดเอาหนองออกก่อน) ใช้ขับพยาธิ แก้พิษ ขับลม เป็นยาระบาย
- ใบผักกาดหอม น้ำคั้นจากใบ ใช้แก้ไอ ทำให้หลับง่าย แก้ไข้ ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ
- เมล็ดผักกาดหอม ใช้รักษาโรคตับ ขับปัสสาวะ ขับน้ำนม ระงับปวด แก้ปวดเอว และรักษาโรคริดสีดวงทวาร
ขอขอบคุณข้อมูลจาก natres

ผักกาดหอม (ผักสลัด) ที่ปลูกด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics) หรือผักไร้ดินชนิดต่างๆ

GREEN OAK    (กรีนโอ๊ค)
รายละเอียด: กรีนโอ๊ค เป็นผักตระกูลสลัดต่างประเทศ ปลูกได้ในเมืองไทย โดยการคัดสรร เมล็ดพันธุ์ดีนำเข้าจาก ฮอลแลนด์
ลักษณะเด่น: รูปทรงสวยเป็นพุ่ม ใบหยักมีสีเขียวอ่อน รสชาดหวานกรอบ คล้ายผักกาดหอม
การประกอบอาหาร: เหมาะที่จะทานสด ทานคู่กับแหนมเนือง ทานเป็นสลัดก็เยี่ยม หรือทำเป็นผักเครื่องเคียงรองจานในยำ ใช้แทนผักกาดหอมได้เลย รสชาดดีกว่ามาก

RED OAK   (เรดโอ๊ค)
รายละเอียด: เรดโอ๊ค เป็นผักตระกูลสลัดใบมีสีแดงเข้มและเขียวเข้มแล้วแต่สายพันธุ์ มีกากใยอาหารมากช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดพวกไขมันและอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งในลำไส้ได้
ลักษณะเด่น: รูปทรงเป็นพุ่ม ใบหยักมีสีสวยงาม ใบละเอียด มีกากใยอาการสูง ย่อยง่าย
การประกอบอาหาร: ส่วนใหญ่จะทานสด ทำเป็นสลัด เป็นเครื่องเคียงในยำ ทานคู่กับแหนมเนืองจะอร่อยมาก รสชาดคล้ายผักกาดหอมแต่จะหวานกว่า

RED  CORAL  (เรดครอรัล)
รายละเอียด: เรดครอรัล เป็นผักคล้ายเรดโอ๊ค ใบมีสีเขียวอมแดง หวานกรอบกว่าเรดโอ๊ค มีกากใยอาหารมากเช่นกัน โดยกากใยพวกนี้จะช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดพวกไขมันและอนุมูลอิสระที่เกาะตามผนังลำไส้ อันเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้ได้
ลักษณะเด่น: รูปทรงเป็นพุ่ม ใบหยักมีสีสวยงาม ใบละเอียด มีกากใยอาหารสูง ย่อยง่าย รสชาดหวานและกรอบ
การประกอบอาหาร: ส่วนใหญ่จะทานสด ทำเป็นสลัด เป็นเครื่องเคียงในยำ ทานคู่กับแหนมเนืองจะอร่อยมาก รสชาดคล้ายผักกาดหอมแต่จะหวานกว่า

Cos   (สลัด คอส)
รายละเอียด: สลัดคอส เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาดเยี่ยม ทำอาหารได้หลายหลายประเภท ใช้แทน คะน้า และกวางตุ้งได้ รสชาดจะหวานและกรอบ สลัดคอสเป็นผักที่มีวิตามินสูงและมีธาตุเหล็กช่วยเพิ่มจำนวน Hemoglobin (เม็ดเลือดแดง) ในร่างกายแก้โรคโลหิตจางได้ คอสยังมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียง 3% เหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน และยังช่วยในเรื่องการขับถ่ายอีกด้วย นับว่าเป็นผักที่มีประโยชน์มาก
ลักษณะเด่น: รูปทรงคล้ายคะน้าและกวางตุ้ง ขอบใบมน ทรงสูง ใบมีเขียวเข้ม ต้นโตก้านใหญ่ เป็นผักตระกูลสลัดที่โตเร็วมาก
การประกอบอาหาร : สามารถนำไปปรุงผัดพริกแกง แกงจืด กินเป็นสลัด หรือผัดผักรวมมิตรได้


BUTTER HEAD  (บัตเตอร์เฮด)
รายละเอียด: บัตเตอร์เฮด จัดเป็นผักสลัดที่มีรูปร่างสวยงามคล้าย ดอกไม้แถมรสชาดยังหวานกรอบมาก
ลักษณะเด่น: รูปทรงสวยงามคล้ายพุ่มกุหลาบ ใบมน อัดแน่นเป็นใจผัก ทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ดี รสชาดหวานกรอบไม่ขม ทำอาหารได้หลายชนิด
การประกอบอาหาร: สามารถนำมาทำสลัด ผัดน้ำมันหอย ผัดผักรวมมิตร แกงจืด เมี่ยงคำ ทานแกล้มกับยำ และอื่นๆอีกมากมาย


เข้าสู่ระบบร้านค้า www.fafreshshop.com
 

วันอาทิตย์ที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2554

ฟ้า เฟรช ฟาร์ม หนุน แอท การ์เด้นฯ ปลูกผักไฮโดรฯ ระบบ NFT รางเปิด

ผมขอยืมคำพาดหัวจากนิตยสาร "ผักเศรษฐกิจ" มาใช้หน่อยนะครับ คือว่า ทางนิตยสาร "ผักเศรษฐกิจ" ได้มาสัมภาษณ์ ผมในนามของบริษัท ฟ้า เฟรช ฟาร์ม จำกัด และบริษัท แอท การ์เด้น จำกัด ซึ่งเป็นลูกค้าที่บริษัท ฟ้า เฟรช ฟาร์ม จำกัด ได้ดูแลและให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการทำฟาร์มและปลูกผักไฮโดรโปนิกส์อยู่ครับ ลงในคอลัมส์ไฮโดรโปนิกส์ ฉบับเดือนเมษายน 2554 นี้ครับ หาอ่านได้ตามแผงหนังสือทั่วไปนะครับ





เข้าสู่ระบบร้านค้า www.fafreshshop.com
 


วันเสาร์ที่ 12 มีนาคม พ.ศ. 2554

ตัวอย่างฟาร์ม รังสิตนครนายก คลอง 14

เข้าสู่ระบบร้านค้า www.fafreshshop.com 

สวัสดีครับ ไม่ได้อัปข้อมูลบล็อกตั้งนานครับ มั่วแต่ยุ่งๆครับ
วันนี้เลยถือโอกาสเอาฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ที่ทาง ฟ้า เฟรช ฟาร์ม ได้รับความไว้วางใจจากคุณโอ๊ต คุณกิ๊ฟ และคุณกอล์ฟ ให้ไปติดตั้งระบบแปลงปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เป็นฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ขนาดย่อมๆ ครับ ซึ่งมีขนาดพื้นที่ 7 x 15 เมตร โดยผมได้วางแปลงปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ขนาด 1.5 x 12 เมตร จำนวน 3 แปลง (แต่ละแปลงปลูกผักได้ 480 ต้น/รอบ) และแปลงอนุบาลผักไฮโดรโปนิกส์ ขนาด 1.5 x 6 เมตร อีก 1 แปลงครับ



ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ของทั้งสามท่าน ในรุ่นแรกอาจจะยังไม่ได้ผลเท่าที่ควรครับ (ตามภาพด้านล่าง) การเจริญเติบโตที่ไม่สม่ำเสมอและเติบโตช้าครับ


ผมก็ได้ติดตามการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ และได้เข้าแก้ไขปัญหาให้ทั้งสามท่าน ในรุ่นที่สองผลผลิตก็ดีขึ้นมากครับ